Pandeyuca

Descripción

El pandeyuca es un panecillo de yuca que se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Está hecho principalmente con almidón de yuca, queso rallado, huevos y sal. La masa se moldea en forma de pequeños panecillos redondos y se hornea hasta que adquieren un color dorado y una textura crujiente en el exterior, mientras que el interior permanece suave y esponjoso.